Pšenična trava

Pšenična trava je še eno izmed tistih superživil, ki uspevajo tudi v našem prostoru in je zato tudi pogosto lokalnega porekla. Pšenične trave nikar ne zamenjajte z ječmenovo travo, čeprav sta obe bogati s klorofilom, izjemno vsestranski in lokalnega porekla.

Poleg alg vsebuje prav pšenična trava največ klorofila. Klorofil je nepogrešljiv pri celjenju tkiv, pomaga pri krvavečih dlesnih in paradentozi, zelo pomaga tudi pri razstrupljanju telesa in urejanju prebave, saj blagodejno učinkuje na delovanje debelega črevesa. Prav zaradi tega je pšenična trava nepogrešljiv dodatek ob zdravi prehrani, vendar ne samo v kurativne namene, njeno uživanje je priporočeno tudi kot preventiva.

Zaradi visoke vsebnosti beljakovin, vlaknin, različnih vitaminov in mineralov ter že omenjenega klorofila, bo pšenična trava krepila vaš imunski sistem in iz telesa bo odpravila toksine, ki so običajno glavni povod za nastanek različnih bolezni. Njene učinke potrjuje tudi vrsta različnih raziskav, ki med drugim kažejo, da pšenična trava celo preprečuje nastanke rakastih tvorb, proizvaja lastni hormon, zmanjšuje tveganje za nastanek ateroskleroze in znižuje povišan holesterol v krvi.

Pšenična trava v prahu ali sveža?

Sveže je gotovo najboljše, a običajno ima krajši rok trajanja, poleg tega pa je gojenje pšenične trave relativno zahtevno. Sveža pšenična trava ima večjo encimsko aktivnost kot posušena, vendar ima slednja večjo hranilno vrednost (nenazadnje gre za »koncentrat) in daljši rok trajanja, veliko bolj preprosta je tudi za uporabo, saj si zvrhano čajno žličko pšenične trave lahko čisto mimogrede zmešamo v sadno-zelenjavni smuti ali čaj. Ko kupujete pšenično travo v prahu, kupite samo tako, ki je visoko kakovostna, brez dodanih snovi za podaljšanje roka uporabnosti in je sušena na nizki temperaturi, saj se samo tako ohranijo vse bistvene hranilne snovi.

Razlike med ječmenovo in pšenično travo

Obe sta za telo zelo hranilni in zdravilni, zato niti z eno niti z drugo ne morete zgrešiti. Pšenična trava je bolj bogata s klorofilom, železom in vitamini, medtem ko ima ječmenova trava večjo vsebnost rudnin in mineralov. Obe imata širok spekter pozitivnih učinkov, tako da če se odločite za kombinacijo uživanje ene in druge vam bo vaš organizem več kot hvaležen!

psenicna trava

Kurkuma

Ste pri izbiri začimb pozorni? Spremljate razne navdihe in nasvete, katere začimbe kdaj in kje uporabiti? V kakšnih kombinacijah? Pravilno, sja te lahko močno izboljšajo okus. Poznamo pa tudi takšne, ki poleg okusa lahko močno in pozitivno vplivajo na naše zdravje. Če pomislimo, katere so to, bo zagotovo mednje sodila tudi kurkuma (rekli bi ji lahko kar gospa, glede na dobre učinke, ki jih ima).

Narava nam je podarila ogromno in če se le ozremo okrog sebe, bomo našli veliko super priložnosti za zdravo življenje. Pravzaprav vsaka rastlina služi nečemu in vsak od nas je kdaj izrabil »moč« določene. In šele, kako odlične so razne začimbe. Tako moč izboljšajo okus in pričarajo prav posebno aromo. Vsaka po sebi ima svoje posebnosti in vsaka odgovarja določeni hrani. Ko ugotovimo, katera odgovarja kateri drugi sestavini, jo bomo zagotovo od tistega trenutka naprej vedno imeli pri roki v kuhinji.

Kar je pa najbolje, recimo pri kurkumi, da ima blagodejne učinke tudi na naše zdravje in sicer, krepi našo odpornost. Včasih naš imunski sistem močno oslabi in imamo občutek, da zbolimo že pri minimalni možnosti. Podpira tudi krvni obtok, kar je še dodatna prednost in odlična novica predvsem za tiste, ki se borijo s tovrstnimi težavami. Odlično tudi podpira srce, ki je glavna mišica našega telesa in vemo, kako zelo obremenjeno je. Zelo dobro čisti jetra, ki so vsekakor potrebna čiščenja, glede na to, da se v njih nabirajo razni strupi. Kar pa je še odlična prednost, je tudi, da je močan in zelo učinkovit antioksidant.

Za nekatera bolezenska stanja, pomanjkanja in druge tegobe, potrebuje veliko raznih prehranskih dopolnil. Za kar nekaj njih, pa je dovolj, da je pri roki kurkuma, ki tako dobro vpliva na razne dele našega telesa.

Če prej kurkume nismo poznali, pa smo do sedaj zagotovo že zanjo slišali, glede na to, da nam je na voljo v večjem številu raznih trgovin.

MAČJI KREMPELJ. KREMPELJ, KI NE PRASKA.

Ste kdaj slišali za rastlino z imenom mačji krempelj? Gre za posebno vrsto rastline iz območja amazonskih gozdov, ki pa omogoča izdelavo ustreznih izvlečkov, ki se pripisujejo rakavim bolnikom, katerim se imunski sistem zaradi zdravljenja poslabša. Takšno zdravilo pa se lahko dobi zgolj na recept, pa še to samo v določenih državah. Zdravilo je visoko cenjeno pri naših severnih sosedih Avstrijcih. Države v katerih se mačjega kremplja največ pridela sta predvsem Brazilija in Peru. Na lokalnih tržnicah se izvleček lahko kupu kar v celotnem delu rastline, to je lubju iz katerega se potem izdela končni produkt. Na evropskih tleh pa se mačji krempelj najpogosteje prodaja v obliki kapsul, ter od raznih praškov dodatkov določenim jedem in celi v obliki čaja. Ime je rastlina dobila po trnih, ki spominjajo na obliko mačjega kremplja. Pogost izraz je tudi vzpenjalka, ker raste od tal in vse do kar trideset metrov visoko. Torej gre za pravo drevo, ki ponuja odlične zdravstvene učinke. Tropska vzpenjalka ali celo mačji krempeljc, je torej rastlina, ki raste v Južni Ameriki. »Stari« Indijanci, torej ljudstva kot so Inki, Maji, Azteki in drugi, so tovrstno rastlino ohranjali in varovali kot skrivnost, ki pa je od leta 1989 razkrita in dostopna širom sveta. Že samo ime po sebi je zanimivo. Izgled rastline spominja na krempelj, po čemer je rastlina tudi dobilo to slavno in razpoznavno ime. Mačji krempelj skrbi za odpornost in zdravje imunskega sistema, saj kot že prej omenjeno krepi imunsko obrambo, ki je pomembna predvsem pri bolnikih s težkimi boleznimi. Če smo skeptični pri uporabi ali nakupu tovrstnih »začimb«, je še vedno možno izdelati lastno zdravilo. Če samo pogledamo na sosednji travnik, bomo hitro ugotovili, da je kar nekaj zanimivih in po vsej možnosti tudi uporabnih sestavin. Samo kaj, ko pa moramo biti že strokovnjak v malem, če želimo pripraviti nekaj takšnega kot je na primer mačji krempelj. Verjetno pa je vseeno vredno poizkusiti. Kljub temu pa svetujemo, da ste vi tisti, ki bo prvi poizkušal.